Cacao clair, minuman keras coklat, bening 30% vol., Eberle

Berdasarkan maserasi kakao berkadar alkohol tinggi yang disiapkan dengan distilat anggur dan brendi tua, berbagai varietas kakao ringan dan bunga kakao diinfus dan kemudian didistilasi vakum. Ini bukan hanya salah satu bahan penentu rasa terpenting dari minuman keras kakao kami, tetapi juga fondasinya. Distilat dimaniskan dengan sedikit madu, sedikit sirup maple, dan gula pasir, kemudian disempurnakan dengan ekstrak alami yang diekstrak dengan hati-hati dari tanaman kakao dan disimpan dalam Demions untuk harmonisasi.