Golles Balsam - Cuka Apel, dimatangkan selama 8 tahun, kadar keasaman 5%.

Cuka sari apel balsamic dibuat dari apel yang sangat aromatik dari varietas Styria kuno seperti Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel, atau Bohnapfel. Sari buah yang diperas dengan hati-hati direbus menggunakan metode tradisional, dan cuka tersebut dimatangkan setidaknya selama delapan tahun dalam tong kayu kecil. Bahkan setelah periode pematangan yang panjang ini, rasa buah apel yang segar tetap ada, namun terkonsentrasi dan terintegrasi secara elegan ke dalam profil rasa yang kompleks. Cuka ini berharmoni dengan indah dengan minyak zaitun yang kaya rasa buah, serta dengan minyak biji labu Styria. Hanya beberapa tetes sari buah yang berharga ini memberikan sentuhan mewah pada hidangan gurih. Sangat cocok dengan terrine, aspik, keju segar, salad, carpaccio, dan makanan penutup krim.