Pengocok cocktail Boston, 2 bagian, baja tahan karat

Pengocok Boston ini terdiri dari cangkir baja tahan karat besar dan gelas pencampur yang sedikit lebih kecil. Menangani pengocok Boston memerlukan beberapa latihan, tetapi ini memungkinkan Anda bekerja lebih cepat dan lebih mudah dibersihkan dibandingkan pengocok tiga bagian. Oleh karena itu, ini lebih disukai di bar dan oleh bartender profesional dan tersebar luas di Amerika Serikat. Untuk membuat minuman kocok, es dan bahan-bahan dituangkan ke dalam gelas dan gelas logam diletakkan di atasnya agak miring dan dikencangkan dengan ketukan ringan sehingga salah satu sisi gelas pencampur hampir rata dengan gelas logam. Anda berjabat dengan kedua tangan, selalu mengarahkan cangkir logam ke arah tamu, letakkan pengocok dengan bagian logam menghadap ke bawah dan kendurkan kaca yang menempel dengan pukulan ringan ke samping dengan tumit tangan Anda, tepat di antara dua titik di mana tepinya. cangkir logam berada paling dekat dan terjauh dari kaca pencampur.