Funghi grigliati, jamur panggang dalam minyak, buscema

Jamur padang rumput Italia dipanggang di atas panggangan, aromanya menyenangkan, sedikit berasap. Acar dengan bumbu, rempah-rempah dan minyak bunga matahari. Sekitar 80 buah per mangkuk. Rasanya enak dengan salsiccia goreng dan ayam goreng, sajikan dengan tusuk sate sebagai antipasto. Simpan dalam lemari es pada suhu 6°C.