Valrhona Crunchy Pearls, isian sereal dengan lapisan coklat susu, 36% kakao
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Mutiara renyah dengan isian butiran yang seringan bulu dan dipanggang sebentar, dilapisi coklat susu dengan 36% coklat dan sedikit karamel. Ideal untuk memunculkan efek kejutan pada makanan penutup Anda. Mutiaranya sangat cocok dipadukan dengan es krim dan sorbet, mousse coklat, dan makanan penutup krim lainnya.
Informasi tambahan tentang produk
Informasi alergi tentang produk (mengandung alergen) (19607)
perekat: Weizen
Nalar: telur
Nalar: kacang kacangan
Nalar: lupin
susu
Nalar: gila
kedelai
Penamaan
Valrhona Crunchy Pearls, isian sereal dengan lapisan coklat susu, 36% kakao
Nomor barang
19607
Isi
3kg
Kemasan
tas
Sebaiknya sebelum tanggal
Ø 244 hari sejak tanggal pengiriman.
berat kotor
3,06 kg
ketersediaan
SEGERA TERSEDIA
jumlah dalam persediaan
4
produk dingin
Tidak, produk yang tidak didinginkan
Satuan Kemasan
3
persentase pajak
7 %
Kode EAN
3395328087299
Bersertifikat BIO
TIDAK
Nomor intrastat (Nomor komoditi, nomor tarif bea cukai, nomor kode, kode HS)
18069019
Pabrikan (Pengusaha yang bertanggung jawab)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
diproduksi di dalam negeri | ISO
Frankreich | FR
Bahan-bahan
Potongan kue bolu gandum yang dilapisi coklat susu, minimal 35% kakao, hanya mentega kakao murni. Gula, mentega kakao, karamel (SUSU skim, WHEY, gula pasir, MENTEGA, penyedap rasa), potongan biskuit sereal (TEPUNG GANDUM, gula pasir, MALT GANDUM, TEPUNG GANDUM, bahan penggembala: E500ii, garam, mentega kakao, perisa alami), 14,5% SUSU BUBUK SELURUH, biji kakao, pengemulsi: LECITHIN KEDELAI, bahan pelapis (maltodekstrin, lak). Lelehkan couverture selama 12 jam: Ini penting untuk memastikan mentega kakao meleleh dengan sempurna. Panaskan couverture hingga +45°C / +48°C. Simpan kembali couverture hangat sebagai cadangan. Kemudian biarkan jumlah yang diperlukan hingga dingin hingga +27°C / +28°C sambil diaduk secara teratur. Kemudian naikkan kembali suhunya menjadi +29°C / +30°C dengan menambahkan - couverture hangat pada suhu +45°C / +48°C. - hangatkan campuran dalam penangas air. - Panaskan adonan di microwave (maks. 400 / 500W agar tidak gosong). Periksa apakah couverture memiliki suhu pemrosesan +29°C / +30°C dan aduk campuran secara teratur untuk memastikan suhu (dan kristalisasi) tetap seragam. Simpan di tempat sejuk, kering dan terlindung dari sinar matahari pada suhu +16°C / +14°C.
Khasiat : Protein dari susu hewani.
Khasiat : Protein dari susu hewani.
meja nutrisi (19607)
per 100g / 100ml
nilai kalor
2307 kJ / 553 kcal
Gemuk
34 g
diantaranya asam lemak jenuh
20 g
karbohidrat
52 g
yang gula
43 g
protein
7,5 g
Garam
0,69 g
perekat: Weizen
Nalar: telur
Nalar: kacang kacangan
Nalar: lupin
susu
Nalar: gila
kedelai
