2022 Grauburgunder Sonnenhang, kering, 13,5% vol., Bettenheimer

Burgundy yang berwarna keemasan lembut (=aureus). Tanah loess dan tanah kapur meningkatkan penyimpanan radiasi matahari dan dengan demikian memberi Pinot Gris ini kedalaman dan struktur yang cemerlang. Selain rasa mineralnya yang asin, anggur yang kuat ini memberi kesan buah yang pedas dan sedikit rasa asap, disempurnakan oleh lelehan yang lezat. Anggur ini cocok sekali dengan ikan dan sashimi. Tetapi juga dengan daging domba panggang dengan rosemary. Aureus membutuhkan udara dan kebebasan untuk berkembang di usia muda! Moto Jens Bettenheimer: Visi saya adalah membotolkan anggur yang ekspresif dengan tepi kasar yang menjadi ciri khas tahun panen, varietas, dan terroir kapur kita. Rute adalah tujuannya.