2021 Gestad Syrah, kering, 12% vol., Ziereisen

Syrah untuk pecinta Pinot. Elegan, keren, ramping, mengingatkan pada Syrah Rhone Utara. Aromanya kaya dengan buah blackberry, ceri hitam, dan cassis. Buah ini disertai dengan aroma lada dan kayu putih. Di langit-langit, buah beri hitam dengan keasaman segar. Pembuatan anggur: Fermentasi spontan, sekitar enam minggu kontak dengan tumbukan, penuaan selama 18 hingga 22 bulan dengan ragi, tanpa penyaringan atau penyaringan Penggunaan kayu: