Bresaola kerbau, diiris

Bresaola kerbau asli kami diproduksi di Italia menggunakan metode kuno dan tradisional. Kami hanya menggunakan bagian kaki yang paling ramping sebagai bahan baku, yang dibumbui dengan lembut, lalu dikeringkan dengan udara selama beberapa bulan. Hal ini memberikan cita rasa unik pada bresaola kami. Bresaola dengan arugula, minyak zaitun, dan Parmigiano Reggiano adalah hidangan klasik, tetapi ham kering udara juga sempurna disajikan sendiri di atas piring antipasti atau sebagai isian sandwich yang lezat.