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Arborio, riz risotto
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Il tire son nom du village éponyme d`Arborio. Le riz à grains ronds a un corps de farine prononcé et une bonne résistance aux morsures. Il est idéal pour le risotto à la milanaise. Son temps de cuisson est d`environ 18 minutes. Lors de la cuisson, il absorbe beaucoup de liquide tout en restant lâche.
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