Sosa Crispy - Figues lyophilisées (38725)

La lyophilisation préserve parfaitement l`arôme de figue dans ces morceaux (0-15mm). Sosa est connu en Espagne depuis plusieurs générations pour ses produits de pâtisserie de haute qualité. Leur assortiment comprend d`excellentes tranches de noix, des fruits lyophilisés et des poudres de fruits, des huiles aromatisantes, des produits laitiers en poudre, des bases de glace et de sorbet, ainsi que des texturants pour les groseilles. Les produits Sosa sont utilisés dans presque tous les meilleurs restaurants et pâtisseries en Espagne. La société soutient et promeut la prestigieuse école Espaisucer Patisserie à Barcelone.