Pata Negra, Paleta 100% Jamon ibérique de Bellota, jambon w. os - environ 6 kg - en vrac

Pata Negra, Paleta 100% Jamon ibérique de Bellota, jambon w. os

Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 17082
environ 6 kg en vrac
€ 282,52 *
(€ 47,09 / kg)
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Le jambon séché à l`air - Paleta - provient de porcs ibériques élevés dans le sud-ouest de l`Espagne. Le cochon noir aux pieds noirs s`est parfaitement adapté aux pâturages de chênes. Sa capacité à stocker les graisses sous la peau et dans les muscles contribue à un produit unique en plus de la fabrication traditionnelle. Nous proposons Jamon Iberico dans 2 qualités: Iberico de Bellota - des animaux qui se sont baladés librement, exclusivement au travers de glands et de pâturages. Iberico de Recebo - à partir d`animaux qui ont été nourris au cours de la dernière phase de croissance par des glands, des pâturages et des aliments secs supplémentaires.

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