Gegenbauer Fruit Vinaigre Citronnelle, acide 5%

Grâce à un procédé de production spécialement développé, la citronnelle GEGENBAUER produit son vinaigre unique. La fermentation du vinaigre se déroule sous fermentation contrôlée, où la température et lapport en oxygène sont constamment contrôlés afin de donner aux bactéries du vinaigre des conditions de vie optimales. Ainsi, lune des conditions est donnée pour atteindre une qualité élevée. Après la fin de la fermentation, le jeune vinaigre est stocké pendant une longue période avant dêtre offert au consommateur à létat naturel, non filtré et non pasteurisé. Ce vinaigre de citronnelle est dune grande intensité, que vous devriez traiter plutôt avec modération lors de lassaisonnement, à moins que vous ne souhaitiez une forte saveur de citron.