Valrhona Orizaba Lactée Grand Cru, Whole Me Couverture, Callets, 39% cacao

ORIZABA LACTEE - Le chocolat au lait Grand Cru - est un plaisir fondant en bouche. Le mélange de fèves de cacao d`Amérique latine a un caractère particulier. Comme le lait frais de haute montagne, ORIZABA LACTEE est délicatement doux, d`un fondant extraordinaire et caractérisé par des notes lactées intenses et persistantes. Il contient 39 % de cacao, 34 % de sucre, 26 % de lait, avec une teneur totale en matières grasses de 41 % et convient à tous les usages. Les callets rappellent les petites gouttes de chocolat et sont idéaux lorsque seule une petite partie du chocolat doit être fondue, car ils sont portionnés de manière optimale.