Pacanes, pelées

L`hickory Tree, originaire d`Amérique du Nord et d`Asie, porte le fruit de la noix de pécan. La forme des noyaux indique la relation avec la noix. La noix de pécan, cependant, est plus longue, plus ferme en texture et beaucoup plus sucrée en saveur. Il a la même forme de base en quatre parties, mais sa coque de race douce est beaucoup plus facile à craquer. Les noix de pécan sont particulièrement populaires pour la cuisson dans les gâteaux, les biscuits et les biscuits. Cependant, une grande partie de la récolte est rôtie et salée sur le marché. Ils servent également de fournisseur d`huiles comestibles et de farine de noix. Conserver au réfrigérateur ou congeler.