2022 Cabernet Syrah, sec, 13,5% vol., Anciens Temps

La ligne Anciens Temps est le fleuron de la cooperative Reunis de Cebazan, elle offre une grande qualite a un prix juste. Une cuvee typiquement meridionale de la France a ete creee a partir de Cabernet Sauvignon et de Syrah, qui se distingue par ses notes engageantes de petits fruits noirs. Le cepage puissant de la Syrah donne sa puissance a ce vin, qui est completee par les notes typiques de cassis et la structure tannique distinctive du Cabernet Sauvignon - a la fin, quelques nuances vanillees issues de l`elevage en barrique et cette cuvee puissante et delicieuse est prete, qui s`accorde bien avec les plats d`automne, ainsi qu`avec les volailles comme le canard ou l`oie.