Champagne Roederer 1997 Sortie Tardive Deluxe Brut, 12% vol. (Cuvée Prestige)

Le Brut Sortie Tardive Millésime `La Montagne` 1997 de Louis Roederer est élaboré exclusivement à partir de raisins du vignoble `La Montagne` et respire l`identité et les nuances de deux terroirs emblématiques de la Montagne de Reims, à savoir Verzy et Chouilly. Vinification sous bois (7%). Fermentation malolactique (22%). Le dosage de ce champagne brut est de 9g/litre. A la limite de la maturité, encore frais, ces champagnes à la date de dégorgement originale illustrent le potentiel de garde des vins de Champagne et leur dimension gastronomique impressionnante. -Jean-Baptiste Lecaillon. L`esprit libre parmi les champagnes ! L`impression très fraîche avec des tons craie et légèrement anis surprend au premier abord.