2020 Filet de blaireau Riesling, sec, 12% vol., Prinz Hessen

Un Riesling à la robe jaune clair et aux reflets légèrement verdâtres, qui convainc par son parfum de fruits juteux. En plus des arômes de groseille mûre et de pêche, le cassis apparaît également dans le parfum. Le goût se caractérise par une structure extrêmement dense, qui montre à la fois des arômes de fruits frais d`abricot et de pêche, ainsi qu`une fine épice herbacée. Le vin est issu des meilleures parcelles du site Winkeler Dachsberg, d`où le nom Dachsfilet.