2021 Chardonnay Johanniskreuz, sec, 13% vol., Schneider

Nez de fruits jaunes, notes florales, légère note toastée. La bouche est minérale, joliment fruitée, corsée et élégante. Johanniskreuz est considéré comme le `berceau de la forêt du Palatinat` et se trouve sur une selle de montagne entre Hammertal et Schwarzbach. Sur ce site historique, les chênes ont été abattus à l`âge de 250-300 ans pour les fûts (1 200 litres) et fabriqués de manière traditionnelle. Ceux-ci servent maintenant de stockage pour certains des meilleurs lots de Chardonnay de Schneider. L`expansion a eu lieu dans des fûts de 1200 litres.