Crevettes arctiques, décortiquées, bouillies, glacées

Avec leur couleur rose et leur consistance ferme et juteuse, les crevettes arctiques sont un délice. Dans leur habitat, les eaux glacées et claires de l`Atlantique Nord et de l`océan Arctique, les crevettes arctiques grandissent lentement jusqu`à ce qu`elles atteignent leur taille définitive à l`âge de six ans. En raison de sa croissance lente, son arôme et sa texture peuvent se développer pleinement. Les crevettes ont une teneur élevée en protéines et faible en matières grasses. Les crevettes d`eau froide surgelées individuellement sont capturées dans des pêcheries côtières à proximité des installations de transformation, où elles sont décortiquées et cuites dans un processus continu pour préserver la saveur et la texture délicates. Ils sont surgelés individuellement, ce qui permet un portionnement facile même lorsqu`ils sont surgelés. Les arômes naturels sont mieux conservés en décongelant doucement au réfrigérateur.