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Coeurs de Palmier, de La Comtesse
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Les coeurs de palmiers constituent l`interieur delicat de ce qu`on appelle le cone vegetal, a partir duquel se forment les bases des feuilles de palmiers de diverses especes de palmiers. Leur gout delicat rappelle celui des artichauts aigres et s`accorde bien avec les salades et les plats de fruits de mer. Ils sont egalement delicieux gratines ou accompagnes d`une sauce bechamel avec du jambon cuit. La facon la plus simple de les servir est de les couper en tranches epaisses avec du vinaigre et de l`huile.
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