Oranges sanguines marinées, Oranges sanguines marinées au vinaigre, Belberry
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Les oranges sanguines aromatiques de Sicile sont conservées sous forme de tranches d`orange dans du vinaigre et du sucre avec un bâton de cannelle. Ils sont un ajout très attrayant aux plats mijotés de poulet et de boeuf. Coupés en petits morceaux, ils mettent des accents dans les salades, avec de la mozzarella et aussi du ceviche.
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