Jardin d`épices Schabzigerklee, moulu, BIO

DE-ÖKO-001 Le trèfle de Schabzig au parfum aromatique, également appelé trèfle à pain ou à fromage, est utilisé en Suisse comme épice pour le Schabziger, un fromage à pâte dure très piquant. Au Tyrol du Sud, il est utilisé comme épice à pain typique, par exemple pour les pains plats Vintschgauer et les pains de seigle. Schabzigerkleekraut est utilisé uniquement sec pour l`assaisonnement. En plus des pâtisseries salées, il y a aussi des salades ainsi que des trempettes et des tartinades à base de fromage à la crème ou de fromage blanc et des casseroles avec du fromage, des oeufs et des pommes de terre une note merveilleusement épicée.