2017er Der Hirsch Riesling, sec, 13,5% vol., Sighardt Donabaum

Le noble Sighardt Donabaum du Brandstatt. Ce Riesling est aussi noble qu`un cerf. Une expression variée copieuse et profonde avec une touche de pêche rouge, de pastis et d`hibiscus associée à des notes fumées et caillouteuses. Beaucoup de fruits à noyau et d`agrumes en bouche, plus une épice aux herbes piquantes. Une structure cristalline avec une acidité cliquetante, un Riesling sec grandiose, magnifique et puissant de la Wachau. Entre envie de voyager et liens locaux, forestier et vigneron, Sighardt Donabaum a développé son instinct de chasse pour un vrai plaisir et une vraie qualité dès son plus jeune âge.