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Fromage Parmesan - Parmigiano Reggiano, 1ere qualite, age d`au moins 22 mois, AOP
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Le vrai Parmigiano Reggiano ne peut etre produit que dans les provinces italiennes de Parme, Reggio Emilia, Modene, Bologne a l`ouest du Reno et Mantoue a l`est du Po. Le lait cru de ce fromage a pate dure vient egalement d`ici. Les vaches ne peuvent etre nourries que d`herbe et d`aliments pour animaux non traites. Pour produire un kilo de Parmiggiano Reggiano, il faut environ 16 litres de lait. Une fois epaissies et faconnees, les meules de fromage sont immergees dans la saumure pendant 20 jours puis vieillies pendant au moins 22 mois. La saveur du parmesan est tres forte et devient plus epicee en vieillissant. Seuls les fromages testes par le Consorzio Tutela recoivent un label de qualite avec appellation d`origine.
Des renseignements supplementaires sur le produit
