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Piment de la Jamaïque / poivre de clou de girofle, moulu
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(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Allspice est également connu comme le poivre de girofle. Comme les clous de girofle, les baies dégagent une odeur forte et aromatique, avec des notes de cannelle et de noix de muscade. Le goût est similaire et est souligné par une légère netteté du poivre. Allspice appartient à de nombreux mélanges d`épices, par exemple pour le curry, les saucisses et la préparation de pâtés ou le pain d`épices. Avec les baies épicées, vous pouvez également parfumer des soupes, des ragoûts, des marinades et des sauces.
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