Antoniewicz - sel umami

Umami (du japonais) est le cinquième sens du goût. Cela signifie « Délice savoureux ». L`umami est un composant naturel de nombreux aliments, comme la viande, le poisson, le fromage, les algues et les légumes. Et : les substances favorisant l`umami se trouvent également dans le lait maternel. Umami nous indique quel aliment est particulièrement riche en protéines et donc vital. SEL UMAMI Polyvalent ! Pour assaisonner, arrondir et mariner viandes, poissons et légumes. Une pincée dans des plats au fromage blanc ou dans des préparations à base de yaourt assure une plénitude exquise et une délicieuse satisfaction pour l`âme et l`estomac. Goût intensifiant et intense - alors dosez avec parcimonie ! Astuce : Saupoudrer sur un avocat fraîchement tranché.