Demi-glace Spice Garden, prêt à cuire
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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La cuisine est amusant avec Demi Glace! Vous devriez être dans chaque cuisine professionnelle. Classique en os de veau, Mire Poix et le vin rouge et einreduziert pendant des heures. Discret mais néanmoins compatible avec le romarin, le thym, clou de girofle, le genévrier et lail aromatisé. Conformément au raffinement de tous les rôtis et ragoûts, et comme base pour les sauces à la crème, xérès, vin de porto ou stock.
225 ml verre
900 ml verre
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