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Capperi medio en vente marino, câpres au sel de mer, moyen, La Nicchia
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le calibre moyen des câpres est souvent utilisé pour la cuisine. Les gros bourgeons légèrement ouverts donnent beaucoup de saveur aux sauces fortes, aux ragoûts de légumes et aux garnitures. Ils sont conservés dans du sel marin et doivent être trempés abondamment pendant une longue période avant d`être utilisés. Ensuite, ils sont bien adaptés pour les sauces au thon, dans les sauces tomates épicées, Königsberger Klopsen, Vitello tonnato, avec des escalopes au citron. Cette qualité est la plus appropriée pour cuisiner avec.
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