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Capperi piccoli en vente marino, câpres au sel de mer, petit, La Nicchia
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Surtout les petites câpres, originaires de Pantelleria, sont conservées dans du sel marin. Après les avoir soigneusement dessalés pendant quelques heures, ils conviennent particulièrement au vitello tonnato et aux ragoûts légers, mais aussi en salade de thon et autres salades méditerranéennes. Ils ont compressé le goût des câpres et sont particulièrement adaptés aux préparations froides. Ils ont une consistance agréablement croquante. Ce sont les premiers bourgeons à être cueillis.
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