Morelli 1860 Linguine, Canapa, avec farine de chanvre

Derrière les spécialités de pâtes du fabricant de pâtes antiques `Morelli` se trouve un ingrédient très spécial qui ne se trouve en fait pas dans les pâtes conventionnelles: le germe de blé. Habituellement, cela est séparé du son lors du broyage du grain. Avec `Morelli`, cependant, le composant riche en nutriments du blé est retourné au son après le broyage, de sorte que des pâtes sont créées qui ont une consistance ferme et un goût intense. La maison traditionnelle `Morelli` produit à la main les meilleures pâtes italiennes et de la plus haute qualité depuis plus de 150 ans. L`entreprise est toujours l`une des usines de pâtes les plus respectées du pays. Aucun conservateur ni colorant n`est utilisé dans la production de leurs pâtes classiques et pâtes aromatisées créatives, tout est naturel et produit avec beaucoup de patience. La pâte est fabriquée à partir de semoule de blé dur de la plus haute qualité et roulée à la main pendant 36 heures à basse température.