Gousses de vanille Bourbon, de Madagascar, environ 30 bars, Eurovanille

L`arôme intense de vanille de bourbon (vanilla planifolia) enrichit les desserts tels que le pudding, les glaces, les pâtisseries, la crème brûlée et la sauce vanille. La reine des épices raffine également les boissons sucrées et les sauces exotiques avec de la viande et du poisson. Le nombre de gousses peut varier considérablement car il s`agit d`un produit naturel et, en fonction de la récolte, les tiges sont plus épaisses ou plus minces. Mais il fait toujours 100 g et non seulement les coeurs dégagent de la saveur, mais vous pouvez aussi utiliser la gousse entière ou la coque, idéale pour le sucre vanillé ou dans les crèmes.