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Bloc de foie de canard, avec morceaux, trapeze, mi-conserve, foie gras, rougie
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Un produit de qualite (98% de foie gras) de Rougie. La farce pur foie gras (proportion 68%) etait subtilement assaisonnee. Pour la garniture, de petits et fins morceaux de foie gras (30 %) ont ete marines toute la nuit avec de l`Armagnac et des epices (2 %) et soigneusement incorpores au melange de foie gras. La forme trapezoidale traditionnelle, avec de nombreuses pieces, donne au bloc un aspect coupe attrayant.
Des renseignements supplementaires sur le produit
