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Tagliolini all`uovo, nouilles en ruban aux oeufs, 1 mm, rustichella
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Rustichella est également célèbre pour ses pâtes alluovo ?, pour lesquelles on utilise six au lieu des quatre oeufs habituels par kilo. À la main, ils sont placés dans des nids. Temps de cuisson 4 à 7 minutes. Les tagliolini ont une largeur de 1 mm. Ils retiennent beaucoup de liquide, ils conviennent donc aux sauces fines. Variations simples: assaisonner à l`huile aromatique, aux herbes et au Parmigiano ou au caciocavallo et au poivre noir.
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