> Noze i akcesoria do nozy > Noz Haiku, Damascus, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori > Noz Haiku Kurouchi

Noz Haiku Kurouchi

Noz Haiku Kurouchi Noze Haiku Kurouchi naleza do tak zwanych nozy Takumi. Takumi oznacza mistrza. W tych narzedziach kuchennych laczy sie najwyzszy tradycyjny kunszt, elegancja i materialy najwyzszej jakosci. Cecha szczegolna nozy Kurouchi sa ostrza, ktore sa kute na czarno i dzieki temu maja oryginalny charakter noza.
Noz Haiku Kurouchi

Noze Haiku Kurouchi naleza do tak zwanych nozy Takumi. Takumi oznacza mistrza. W tych narzedziach kuchennych laczy sie najwyzszy tradycyjny kunszt, elegancja i materialy najwyzszej jakosci. Cecha szczegolna nozy Kurouchi sa ostrza, ktore sa kute na czarno i dzieki temu maja oryginalny charakter noza.

  • Noz HAIKU - Kurouchi


    Prawo autorskie zdjecie: kochmesser.de

  • CHROMA Haiku Kurouchi

    Ostry, oryginalny noz o archaicznym charakterze

    Noz CHROMA Haiku Kurouchi to jeden z nozy Takumi. Noze Takumi lacza w sobie najwyzszy kunszt, tradycje, elegancje, najwyzszej jakosci materialy i najlepszy kunszt wykonania. Oprocz nozy CHROMA Haiku Kurouchi, wsrod nozy Takumi znajduja sie takze CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi i CHROMA Haiku Pro. Takumi oznacza po japonsku mistrzowskie rzemioslo.
    CHROMA Haiku Kurouchi sa wytwarzane wylacznie w tradycyjny sposob w regionie Tosa w Japonii. Oprocz dlugiej tradycji wytwarzania nozy, region Tosa znany jest z surowego, dzikiego i surowego krajobrazu, ktory mozna rowniez znalezc na ostrzach Kurouchi i ktory nadaje temu nozowi niepowtarzalny, nieokielznany, naturalny charakter.
    Po kuciu CHROMA Haiku Kurouchi jest poddawane obrobce w taki sposob, ze ostrze pozostaje matowo czarne, a tylko wyjatkowo ostra krawedz tnaca swieci metalicznie. W tlumaczeniu z japonskiego Kurouchi oznacza z grubsza kute na czarno.
    Ze wzgledu na artystyczne rzemioslo i oryginalny charakter, z duma nazywamy go oryginalnym nozem, ktory cieszy sie szczegolna popularnoscia wsrod profesjonalnych szefow kuchni, ktorzy bardziej cenia umiejetnosci krojenia niz walory wizualne. Ostrza sa dokladnie polerowane przez wielkich mistrzow w Sakai w Osace.
    Charakterystyczna cecha ostrzy CHROMA Haiku Kurouchi jest ich wyjatkowa ostrosc. Rdzen ostrza wykonany jest z wysokiej jakosci, szczegolnie twardej, niebieskiej stali AOKO i pokryty bardziej miekkim zelazem dla lepszej elastycznosci i stabilnosci. Bardzo plasko szlifowane ostrza maja twardosc okolo 61 stopni Rockwella i gwarantuja bardzo dluga zywotnosc krawedzi tnacej.
    Specjalnym i przyciagajacym wzrok detalem rekojesci CHROMA Haiku Kurouchi jest skuwka ze stali nierdzewnej z typowym dla serii Haiku sworzniem Mekugi, rowniez wykonanym ze stali nierdzewnej. Rekojesc wykonana jest z twardego drewna magnoliowego w kolorze czarnym, szkliwionego, pasujacego do ostrza.
    Smak pochodzi z krojenia skladnika, a nie z gotowania! Dlatego noze sa szczegolnie wazne w kuchni japonskiej.


    Prawo autorskie tekst: kochmesser.de
    • #userlike_chatfenster#