Alginian sodu jest ekstrahowany z alg brunatnych i stosowany jako srodek zelujacy i zageszczajacy. W polaczeniu z granulkami chlorku wapnia zeluje na zimno, a po energicznym wymieszaniu staje sie bardziej plynny. Nie wymaga podgrzewania, aby uzyskac pozadany efekt. Alginian sodu jest stosowany do tworzenia kulistych wyrobow: kawioru, ravioli, babelkow, gnocchi, kulek, mini kulek itp.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Alginian sodu - proszek spozywczy, E 401
numer przedmiotu
17819
Zawarto
1 kg
Opakowania
torba
najlepiej spozyc przed data
ostatnia data waznosci: 03.07.2026 Ø 386 dni od daty dostawy.
waga brutto
1,01 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
34
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
20
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
4025084194243
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Zageszczacz alginian sodu E401. Alginian sodu. Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (17819) Sens: gluten Sens: jajka Sens: orzeszki ziemne Sens: mleko Sens: orzechy Sens: soja
