Haiku Damascus HD - 08 Noz do chleba z damascenskiego drewna, 25 cm, drewno wisniowe, skladany na 32 czesci

Wsrod znanych i udanych nozy Haiku marki Chroma, seria Haiku Damascus wyroznia sie. Ostrze tych nozy, z rdzeniem ze stali VG-10, jest 32-krotnie skladane, tworzac pozadany wzor damascenski. Poza walorami estetycznymi, noze oferuja wyjatkowa ostrosc i doskonale trzymanie ostrosci w praktyce. Rekojesc wykonana jest z japonskiego drewna wisniowego. Podobnie jak w przypadku niemal wszystkich autentycznych japonskich ostrzy, noze Haiku Damascus nalezy ostrzyc wylacznie na oselkach, na przyklad oselka St-1800 o gradacji 240/1000 lub, w przypadku precyzyjnego honowania i polerowania, oselka St-3/8 o gradacji 3000/8000. Nozy tych nie mozna myc w zmywarce i nalezy je myc i suszyc wylacznie recznie.