Kamien ostrzacy Kasumi K-12, gradacja 3000/8000

Oselka Kasumi K-12 nadaje sie do precyzyjnego dostrajania i polerowania ostrzy przygotowanych w modelu K-11 (gradacja 240/1000). Wymiary: 183 mm x 63 mm x 25 mm. Zalecenia dotyczace ostrzenia: Namocz kamien w wodzie przez co najmniej 15 minut. Powinien pozostac wilgotny przez caly proces ostrzenia. Woda w polaczeniu z drobnym pylem z kamienia dziala jak pasta do honowania, ulatwiajac proces ostrzenia. Noze nalezy ostrzyc pod katem okolo 15?. Ostrz samodzielnie, poniewaz kazdy ma swoja wlasna preferowana technike ostrzenia. Zazwyczaj nalezy lekko naciskac podczas ruchu do przodu pod katem 15?, a nastepnie delikatnie odciagac pod tym samym katem 15?.