Shionori - arkusze wodorostow z Moshio - sola i olejem sezamowym, Kagisho

Podobnie jak herbata, pierwsze zbiory nori Ichibantsumi kazdego roku sa uwazane za najwyzszej jakosci. To bardzo grube nori ma gleboki smak umami i rozplywa sie w ustach. Male platy nori sa doprawione wysokiej jakosci olejem sezamowym i slynna sola Moshio. To nori idealnie nadaje sie jako przekaska lub jako aperitif, a takze do swiezo ugotowanego japonskiego ryzu. Ta jakosc od Kagisho jest calkowicie wolna od wzmacniaczy smaku! Kagisho z prowincji Hyogo specjalizuje sie w nori Ichibantsumi.