Kombu, brazowe wodorosty, suszone, Chiny

Kombu lub wodorosty konbu, znane w Korei jako dasima, a w Chinach jako haidai, to brunatne wodorosty o duzych lisciach, ktore poczatkowo zyskaly ogromna popularnosc jako zrodlo pozywienia w Azji Polnocno-Wschodniej. Obecnie stanowia globalna baze aromatycznych bulionow dashi i sa najchetniej spozywanymi wodorostami na swiecie. Podawane jako dashi, charakteryzuja sie wyrazistym, zrownowazonym i pelnym smakiem umami, ktory wzbogaca smak wielu potraw.

Dodatkowe informacje o produkcie