Szampan Gimonnet Gonet l`Origine Blanc de Blancs Grand Cru brut

Blanc de Blancs (100% Chardonnay) bez rocznika z wiosek Grand Cru w Cote des Blancs. Delikatny mus i bardzo wytrawny. Z nutami solnymi i mineralnymi, w polaczeniu z nutami brioche i zoltych owocow. Klasyczny szampan Grand Cru z serca Cote des Blancs. Urodzeni z dwojga potomkow znanych rodzin winiarskich w Cote des Blancs, Anne Gonet i Philippe Gimonnet zalozyli wlasna firme szampanska Gimonnet-Gonet w 1986 roku. Zaczynajac od 5 hektarow, rodzina posiada obecnie 13,5 hektara, z czego 6 znajduje sie w najlepszych winnicach Grand Cru w Cote des Blancs w wioskach Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant i Oger. Od 2012 roku ich syn Charles kontynuuje zarzadzanie posiadloscia zgodnie z ugruntowana tradycja. Winorosle maja co najmniej 40 lat, wszystkie wina produkowane sa w stalowych kadziach i lezakowane na osadzie przez 3-6 lat, w zaleznosci od jakosci. Wszystkie szampany charakteryzuja sie mineralnoscia i slonoscia typowa dla Cote des Blanc. Potrzebuja czasu, aby nabrac aromatu i powinny byc pite z duzych kieliszkow, aby w pelni ujawnic swoj charakter.