2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, wytrawne, 14,5% obj., Amadieu

To wykwintne wino Chateauneuf-du-Pape pochodzi z wyjatkowego, cieplego terroir w poludniowej czesci Rodanu, z piaszczysto-gliniasta gleba pokryta duzymi, plaskimi otoczakami. Kamyki te zatrzymuja dzienne cieplo i oddaja je winoroslom noca, zapewniajac optymalne dojrzewanie winogron. Mieszanka sklada sie w 80% z recznie zbieranych winogron Grenache i w 20% z Syrah. Tradycyjna produkcja wina, zgodna z tradycyjnymi metodami tej renomowanej apelacji, gwarantuje najwyzsza jakosc. Wino dojrzewa przez 12 miesiecy w duzych debowych beczkach (foudres) i barrique, nadajac mu harmonijna strukture. To ciemnofioletowe wino zachwyca delikatnymi aromatami czerwonych owocow i dojrzalych fig. W smaku jest mocne i zrownowazone, o pelnym ciele i jedwabistych taninach. Intensywne nuty ciemnych owocow i lukrecji uzupelniaja swieze, mietowe niuanse przywodzace na mysl typowe aromaty garrigue z Prowansji.