re.garum? Mleko, skoncentrowana przyprawa

Milk Garum to w 100% naturalny wzmacniacz smaku na bazie serwatki, ktory nadaje maslu, mleku, smietance i serowi intensywny, kremowy smak umami - calkowicie bez sztucznych dodatkow. Delikatnie fermentowany z serwatki, produktu ubocznego produkcji sera, Milk Garum wnosi charakterystyczny smak umami dojrzalego parmezanu bezposrednio do kazdej kuchni. Jego miodowa konsystencja i dlugotrwaly smak sprawiaja, ze jest niezastapionym narzedziem dla profesjonalnych szefow kuchni i wymagajacych producentow. Jednoczesnie Milk Garum pozwala na znaczna redukcje soli i cukru - bez uszczerbku dla smaku. Zalety i unikatowe cechy produktu (USP): 100% naturalny i z czysta etykieta - Do 6 razy wiecej umami niz w klasycznych sosach sojowych - Idealny do redukcji soli i cukru - Zrownowazony dzieki wykorzystaniu produktow ubocznych - Nagrodzony: Top 10 Innovation - Anuga 2023 - Typowe zastosowania: Sosy, dressingi i emulsje, maslo, beurre blanc, majonez, dania z risotto i ziemniakow, desery, kremy i wypieki! Idealny dla gastronomii, przemyslu delikatesowego, piekarni i innowatorow zywnosci