Gyoza no Tare, sos dim sum, Shinshu, Japonia

Gyoza zyskuja coraz wieksza popularnosc w Europie. W Japonii podaje sie je z lekko pikantnym, wytrawnym sosem do maczania, doprawionym octem ryzowym i imbirem. Oczywiscie ten sos nie jest przeznaczony tylko do japonskich gyoza, ale pasuje do wszystkich azjatyckich pierogow, a takze do niemieckich Maultaschen (nadziewanych kieszonek makaronowych). Mozna go rowniez latwo uzyc do przygotowania azjatyckiej salatki z kurczakiem, ogorkami itp.