Chicchi di grano, makaron z semoliny z pszenicy durum, Pasta Mancini

Niewielki ksztalt makaronu Mancini nawiazuje do ksztaltu i wielkosci ziaren pszenicy. Ma zaledwie dziewiec milimetrow dlugosci. Chicchi doskonale nadaje sie do salatek, jako dodatek do zup i jako wykwintny, przyprawiony farsz warzywny.