Bistrot 75 - Fonduta - Fondue serowe z ChNP Castelmagno, Taruflanghe

Kremowe fondue Castelmagno DOP, autentyczna gorska receptura. Wyprodukowane z jednego z najbardziej cenionych serow Piemontu, to fondue jest holdem dla Castelmagno DOP, produkowanego w Val Grana, w sercu wloskich Alp, na wysokosci ponad 1600 metrow. W tej dziewiczej krainie, pastwiska bogate w dzikie ziola i alpejskie kwiaty nadaja serowi intensywne aromaty i unikalny profil organoleptyczny. Receptura, bez dodatku soli emulgujacych, podkresla czystosc i zlozonosc tego wyjatkowego sera. Idealne na chlodne wieczory, to fondue to danie towarzyskie, ktore rozgrzewa serca i laczy ludzi swoimi intensywnymi i autentycznymi smakami. Dzieki swojemu bogatemu, otulajacemu smakowi ucielesnia sama esencje alpejskiej tradycji. Uzyj go do przyprawiania krotkiego makaronu, risotto, gnocchi, ravioli i tortellini. Idealnie komponuje sie z warzywami, miesem i ziemniakami. Sprobuj z truflami.