Wino czerwone Reserve 2020, wytrawne, 13,5% obj., Bedoba

Winogrona Saperavi, z ktorych powstalo to wino rezerwowe, pochodza z winorosli posadzonych w 1984 roku wokol historycznej wioski Kvareli w sercu regionu Kachetia, w apelacji Kvareli. Butelkowane na poczatku 2024 roku wino dojrzewalo w butelce przez ponad rok przed wypuszczeniem na rynek. Dojrzewanie odbywa sie w kwewri - amforach wykonanych z lokalnej gliny i zakopanych w tej samej glebie co winnice. Wino charakteryzuje sie bogatym i zlozonym profilem z aromatami ciemnych jagod, dzikich alpejskich ziol i delikatnymi kwiatowymi niuansami, uzupelnionymi nuta czarnego pieprzu. W smaku ukazuje idealna rownowage miedzy moca a elegancja, z wyrazistymi, korzennymi nutami owocowymi harmonizujacymi z delikatna mineralnoscia i jedwabista tekstura. Delikatny wplyw prazonego debu dodaje subtelnej zlozonosci, pozostajac jednoczesnie dyskretnie w tle. Finisz jest dlugi, strukturalny i wyrafinowany, z dlugotrwalym uczuciem czystosci.