BOS FOOD Premium Selection - mieszaniec Amur x Kaluga, akwakultura, bez konserwantow

Imperial Selection to kawior najwyzszej jakosci. Pochodzi on ze skrzyzowania jesiotra amurskiego (Acipenser schrenckii) i jesiotra kaluskiego (Huso dauricus), gatunku spokrewnionego z bieluga. Jest bardzo podobny do kawioru z Ossetra, poniewaz gatunki jesiotra sa do siebie podobne. Jest produkowany w jednej z najnowoczesniejszych na swiecie hodowli jesiotra w Chinach. Hodowla szczyci sie jeziorem o glebokosci do 45 metrow i wyjatkowej jakosci wody. To, w polaczeniu z przetwarzaniem wedlug starozytnej perskiej tradycji przez iranskiego mistrza kawioru, gwarantuje najwyzsza jakosc produktu. Kawior jest solony delikatna metoda (Malossol). Dla wielu koneserow kawior Imperial Selection jest obecnie najlepszym kawiorem dostepnym na rynku.