2024 Elbling QW, wytrawne, 10,5% obj., Martin Furst

Elbling jest najstarsza odmiana winorosli w Niemczech, pochodzaca z Gornej Mozeli. Z tego szczepu powstaja nieskomplikowane, orzezwiajace i delikatnie pikantne wina. Zanim jeszcze powstalo slowo Riesling, Rzymianie uprawiali tam szczep Elbling pod nazwa Alba Romana i cieszyli sie efektami tloczenia. Elbling jest piwem wytrawnym, o stosunkowo niskiej zawartosci alkoholu i przyjemnej kwasowosci. Dzieki temu danie jest bardzo smaczne i nieskomplikowane. Cudownie pachnie zielonym jablkiem i cytrusami. W Elblagu polecane sa wszelkiego rodzaju dania rybne, pikantne dania miesne, dania z makaronem i ryzem. W pojedynke jest swietnym towarzyszem spotkan towarzyskich z rodzina i przyjaciolmi.