Koncentrat Dashi Fond, ciemny, z Katsobushi (Bonito), Jagisawa Japonia

Ten wykwintny i bogaty w smaku Dashi Tsuyu, przygotowywany z katsuobushi i rausu konbu, jest bardzo tresciwy i skoncentrowany. Idealnie nadaje sie jako baza do bulionow z makaronem (udon i makaronem), ale rownie dobrze sprawdza sie jako sos do maczania w tempurze (Ten Tsuyu) lub jako baza do japonskich nimono (lekko duszonych potraw), takich jak nikujaga. To fantastyczny produkt, ktory nadaje potrawom wyjatkowego japonskiego charakteru bez koniecznosci samodzielnego przygotowywania dashi, a jednoczesnie pozwala cieszyc sie bezkompromisowo naturalnym smakiem. Maly browar Yagisawa, zalozony w 1807 roku, zostal doszczetnie zniszczony przez tsunami, ale powoli, krok po kroku, udalo mu sie odbudowac, przekazujac tradycje i wspaniale specjaly nastepnemu pokoleniu.