2020 Sancerre Jadis, wytrawne, 14,5% obj., H.Bourgeois

Sauvignon Blanc z winorosli ponad 60-letnich, rosnacych na glebach marglowych. Typowe dla Jadis sa aromaty egzotycznych owocow polaczone z lekka nuta miodowa - eliksir Sancerre. Rarytas o duzym potencjale starzenia. Styl winiarni jest raczej tradycyjny. Duzy nacisk kladzie sie na mineralnosc, poniewaz odzwierciedla ona wspaniale i roznorodne terroir Loary. Wsrod winnic brakuje tak popularnych dzis, przesadnie owocowych i nasyconych win. Wina Sancerre i Pouilly-Fume od Bourgeois rowniez charakteryzuja sie doskonalym potencjalem starzenia. Wina premium osiagaja swoj szczyt nawet po trzech lub czterech latach i nadal oferuja zachwycajace doznania po 10 latach.